Le bâtiment original a été construit il y a environ 100 ans pour servir de ferme pendant les activités agricoles et d’élevage. Plus tard, vers 1950, il a été entièrement rénové, agrandi et converti en résidence permanente où notre grand-mère habituait. En 2017, la maison, la grange et le stockage ont été entièrement rénovés et ont reçu leur apparence actuelle. Notre principal désir était d’ajouter un confort moderne, en préservant les caractéristiques uniques de la tradition cycladique. En 2023, la propriété a été agrandie avec la construction d’une toute nouvelle maison, construite selon les mêmes principes architecturaux.
La propriété tire son nom du mot grec «exochi» (/ exochí /) qui signifie «campagne». Au cours des dernières décennies, les habitants de Paros vivaient autour du port et de la ville, mais un grand nombre d'entre eux avaient des champs à la périphérie de la colonie pour leurs activités agricoles et d'élevage. Lorsqu’ils ont voulu expliquer qu'ils se dirigeaient vers la campagne, ils utilisaient le mot «exochi». Le quartier de Krotiri, où sont situées les maisons, était l’une de ces zones rurales avant de devenir une banlieue convoitée de Parikia.